국내축제인 2024 제19회 순창장류축제가 세계인의 입맛, 순창에 담다는 주제로 2024년 10월 11일 금요일부터 10월 13일 일요일까지 3일간 순창전통고추장민속마을과 순창발효테마파크 일원에서 개최된다.
올해로 19회를 맞이하는 순창장류축제는 순창의 전통장류 문화를 중심으로 다양한 체험 프로그램과 공연, 전시, 먹거리 부스가 준비돼 있다. 특히 전통 장 담그기, 고추장 만들기 체험이 많은 관심을 끌고 있다.
2024 제19회 순창장류축제는 전통과 현대, 발효기술과 미래놀이문화가 어우러진 세대 공감형 축제로 꾸며질 예정으로 대표적인 프로그램으로는 순창고추장 요리경연대회, 읍면 농악 퍼레이드, 고추장 떡볶이 오픈파티, 순창고추장 임금님 진상행렬 등이 있다. 또한 추억의 교실, 장류체험관(고추장, 인절미), 마을로 가는 여행 등의 체험행사도 마련되어 있다.
축제장에서는 순창의 다양한 농특산품을 전시하고 판매하며 귀농귀촌 홍보 전시관과 장류판매관도 운영되며 문화 공연으로는 순창생활문화예술동호회 공연, 순창농요 금과들소리 공연 등이 예정되어 있으며, 학술행사로는 장류 국제포럼이 열릴 예정이다.
특히, 축제의 열기를 더할 화려한 공연 라인업도 준비되어 있습니다. 백지영, 부활, 박서진, 김태연, 나미애, 범진, 온리원오브, 치타 등 다양한 장르의 인기 가수들이 무대에 올라 가을밤을 뜨겁게 달굴 예정이다.
2024 제19회 순창장류축제 정보
2024 제19회 순창장류축제
기 간|2024년 10월 11일 (금) ~ 10월 13일 (일) 3일간
주 제|세계인의 입맛, 순창에 담다
위 치|전북 순창군 순창읍 백산리 265-66
장 소|순창전통고추장민속마을, 순창발효테마파크
2024 제19회 순창장류축제 홈페이지
2024 제19회 순창장류축제 행사장안내
가 격|입장료 무료(공연, 행사프로그램 일부 체험부스) / 유료(먹거리부스, 푸드트럭, 체험판매부스) / 빨간 옷을 입은 관광객 일부 할인
주 최|순창군
주 관|순창장류축제추진위원회
문 의|063-650-1624
[행사내용]
1. 메인프로그램 : 개막, 폐막공연, 청소년가요제
2. 부대프로그램 : DJ&EDM 불빛쇼 장류마을 "좀비야 놀자", 지역민이 꾸미는 문화공연 등
3. 소비자 참여 프로그램 : 순창고추장 임금님 진상행렬, 발효나라 1997, 다 함께 순창고추장, 된장 만들기 등
4. 기타 내용 : 장류음악회, 농악경연대회 등
2024 제19회 순창장류축제 연예인 라인업
개막식축하공연
일시|10월 11일 (금) 19:00
장소|주무대
라인업| 백지영, 박서진, 김태연, 나미애, 온리원오브
폐막식축하공연
일시|10월 13일 (일) 18:00
장소|주무대
라인업|여행스케치, 해바라기, 수와진, 유리상자(박승화), 부활
2024 제19회 순창장류축제 일정
10월 11일 (금) 축제 일정
- 매운맛 대회, 다 함께 순창고추장 만들기, DJ&EDM 불빛쇼 장류마을 좀비야 놀자, 지역민이 꾸미는 문화공연, 개막식 및 축하공연 등
10월 12일 (토) 축제 일정
- 매운맛 대회, 다 함께 된장 만들기, DJ&EDM 불빛쇼 장류마을 좀비야 놀자, 지역민이 꾸미는 문화공연, 순창고추장 임금님 진상행렬, 발효나라 1997, 청소년가요제 등
10월 13일 (일) 축제 일정
- 매운맛 대회, 지역민이 꾸미는 문화공연, 순창고추장 임금님 진상행렬, 발효나라 1997, 거리극, 폐막식 및 축하공연 등
2024 제19회 순창장류축제 프로그램
매운맛 대회
일시|10월 11일 (금) 11:00 / 10월 12일 (토) 16:00 / 10월 13일 (일) 10:00
장소|열린 무대
다 함께 순창고추장 만들기
일시|10월 11일 (금) 14:00
장소|열린 무대
DJ&EDM 불빛쇼 장류마을 좀비야 놀자
일시|10월 11일 (금), 10월 12일 (토) 20:00
장소|열린 무대
지역민이 꾸미는 문화공연
일시|10월 11일 (금) ~ 10월 13일 (일) 14:00
장소|부무대
장류음악회
일시|10월 11일 (금) ~ 10월 13일 (일) 18:00
장소|부무대
다 함께 된장 만들기
일시|10월 12일 (토) 14:00
장소|열린 무대
순창고추장 임금님 진상행렬
일시|10월 12일 (토), 10월 13일 (일) 13:00
장소|부무대 ~ 열린 무대
발효나라 1997
일시|10월 12일 (토), 10월 13일 (일) 11:00
장소|열린 무대
5대 명창공연
일시|10월 12일 (토) 12:00
장소|주무대
평화통일 공감콘서트
일시|10월 12일 (토) 15:00
장소|주무대
청소년가요제
일시|10월 12일 (토) 17:00
장소|주무대
제23회 농악경연대회
일시|10월 13일 (일) 10:00
장소|주무대
거리극
일시|10월 13일 (일) 14:00
장소|열린 무대
2024 제19회 순창장류축제 장류이야기
#1. 순창 전통고추장 유래
조선왕조실록에는 고려말 이성계는 북쪽 여진족을 쳐부수고 남쪽 왜구를 격퇴한 혁혁한 전공을 세운 장군으로 가까운 남원 운봉지역에서는 경상도를 거쳐 올라오는 왜구를 물리치기도 하였다.
이후 이성계는 만일사에서 기거하고 있는 무학대사를 만나기 위해 순창에 들렀을 때 한 농가에서 순창 고추장의 전신으로 여겨지는 "초시"를 먹어보고 이 맛을 잊지 못해 조선왕조 태조 임금에 오른 후 순창군수에게 진상토록 했다는 이야기가 전해 내려오고 있다.
지리적으로 순창은 전라북도 남부 섬진강 상류, 노령산맥의 줄기의 산간지대에 위치하여 천혜의 물, 햇볕, 토양과 발효환경이 어우러져 순청 고유의 장맛을 낸다.
다른 지방 고추장은 음력 11월에 메주를 띄워서 이듬해 봄에 고추장을 담지만, 순창 전통의 고추장 제조방법은 음력 8월 하순 처서를 전후 콩과 멥쌀을 6:4로 혼합한 고추장용 메주를 만들어 4주 정도 띄운 후 그해 겨울에 고추장을 담근다.
고추는 한자로 초(椒)로 훈은 산초이나 고추, 후추 등의 매운맛을 내는 여러 식물의 의미로 쓰인다.
#2. 장류의 유래
- 고추장의 유래
- 된장의 유래
- 간장의 유래
- 청국장의 유래
2024 제19회 순창장류축제 홍보영상
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